데일리 레코드

그림을 그리는 디자이너. 카페와 맛집 일상이야기 곧 만나요-

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9~10월 제철과일 샤인머스캣 왜 비쌀까? 보관법과 효능

샤인머스캣의 역사 일본에서 1988년에 스튜벤(Steuben: V. labruscana)과 알렉산드리아(Muscat of Alexandria: V. vinifera)를 이종 교배하여 만든 ‘아끼즈21호(Akitsu-21)’와, ‘하쿠난(Hakunan: V. vinifera)’을 인공 교배하여 만든 청포도의 일종이에요 한국에서는 2006년에 처음으로 식재되고, 2012년 이후 로열티 없이도 재배하고 수출할 수 있는 정식 권리를 획득했어요. 품종개발은 일본에서 했지만, 해외 품종 등록기간을 놓쳐 일본에 로열티를 따로 지불하지 않는다고 해요. 일본과 한국산의 품질 차이가 없고 이 품종의 수출 국가는 한국과 일본이 유일하다고 해요. 국내에서는 경상북도에서 재배가 집중적으로 이루어지고, 상주, 김천과 같은 기존 ..

제철음식 2021.09.13

여름제철 간식 옥수수 효능 간단히 삶는법 보관법

7월부터 9월 여름제철 간식 옥수수에 대해 알아봅시다. 벼과에 속하는 한해살이 식물로, 벼와 밀과 함께 세계 3대 주식 작물로 손꼽힌다고 합니다. 국내에서는 찰 옥수수수, 단 옥수수, 초당 옥수수 등의 품종이 유통되고 있어요. 우리나라에서는 강원도 산간 지대에서 주로 재배되고 있고, 삶거나 쪄서 간식으로 주로 먹기도 하고, 빵, 과자, 죽 등에 가루를 활용한 다양한 음식으로 만들어지기도 해요. 옥수수의 효능 옥수수는 GI 지수가 75인 저열량 식품으로 100g 기준으로 106kcal로 쌀보다 낮은 칼로리에요. 그리고 아밀라아제 활동을 막는 물질을 함유하고 있어 혈당이 오르지 않고 영양소 흡수가 적어 다이어트 시에 식품으로 딱 좋은 것 같아요. 식이섬유가 풍부해서 배변 활동이 원활하게 이루어지도록 도와주어..

제철음식 2021.09.13

모피의 역사와 장단점, 관리방법을 알아봅시다

모피의 시작에 대해서 알아봅시다 모피(毛皮)는 인류가 옷을 만든 최초의 재료라고 할 수 있다. 인류는 동물의 다듬지 않은 모피로 처음 옷을 만들어 입었었다. 모피의 사전적인 정의는 털(毛)이 붙은 채로 벗긴 짐승의 가죽(皮)이다. 시간이 흐름에 따라 동양과 서양의 어느 시대, 어느 문화권을 막론하고 사랑을 받아 왔다. 모피를 옷의 재료로 사용하기 시작한 것은 기원전 1,000년 경 중국에서부터이다. 그 후 200년 뒤 인도에서 중동으로 들어가 점차적으로 전 유럽으로 퍼져갔다. 18세기경 모피사용은 중국이 세계에서 가장 앞서갔고, 모피 감식도 뛰어났다고 한다. 그러나 18세기 이후 모피가 유럽 전역에 보급되고 가공 기술도 발달한 이후로 서양 각국이 모피 유행의 중심지가 되었다. 선사시대부터 모피로 만든 의..

원단종류 2021.09.03

실크의 역사와 장단점, 세탁방법을 알아봅시다

실크의 역사에 대해 알아봅시다 최조의 실크는 기원전 2,640년 고대 중국 삼황오제 시대의 황제의 아내 누조가 차를 마시다가 찻잔 속에 누에고치가 떨어져 이를 꺼내려다 우연히 발견되었다고 전해집니다. 중국은 이후 3,000년 동안 실크의 독점권을 유지했습니다. 비단은 원래 중국의 왕과 귀족만이 사용했지만, 중국 문화의 전파와 함께 여러 지역으로 전파가 되었습니다. 기원전 400년경 서쪽과 거래를 시작하면서 실크로드가 탄생했습니다. 비단은 아시아에서 가장 귀한 옷감으로 취급되었고 중국의 중요한 수출품으로 자리 잡았습니다. 고대 비단 무역의 증거로 기원전 1070년 비단을 이용한 고대 이집트 제21 왕조의 미라가 있습니다. 이러한 비단 무역은 한국과 일본, 중국과 인도, 중동과 북아프리카, 유럽을 잇는 무역..

원단종류 2021.09.02

스웨이드 소재의 특징과 세탁방법에 대해 알아봅시다

스웨이드 소재에 대해 알아봅시다 스웨이드는 프랑스어로 스웨덴에서 수입한 특수 장갑을 의미하는 말에서 유래 되었습니다. 스웨이드는 새끼 양이나 새끼 소의 가죽을 이용해 만든 직물입니다. 가죽을 부드럽게 부풀려 기모 가공을 한 것입니다. 그렇지만 기모와 촉감이 똑같지는 않습니다. 벨벳처럼 처리해 놓은 가죽인데 내면을 롤러나 샌드 페이퍼 같은 것으로 잘 갈아서 짧고 부드러운 솜털을 세워 부드러운 촉감이 나도록 마무리한 것이라고 합니다. 스웨이드는 동물들의 내부표면으로 제작이 되는데, 거친 외부 피부층을 포함하지 않기 때문에 부드러운 것이 특징입니다. 그러나 내부표피로만 만들어지다보니 내구성이 낮은 단점이 있습니다. 한국에서는 스웨이드보다는 세무라는 이름이 더 익숙합니다. 원래 스웨이드는 장갑과 자켓을 포함해 ..

원단종류 2021.09.01

모달 소재의 특징과 장단점, 세탁방법에 대해 알아봅니다

모달의 탄생 배경에 대해서 알아봅니다 모달은 너도밤 나무 펄프를 원료로 해서 다수의 화학적, 기계적 조작을 거쳐 섬유모양으로 재생시켜 만들어지는 인견의 한 종류입니다. 비스코스 레이온의 결점을 보완하기 위해서 만들어졌습니다. 레이온과 상당히 비슷한 부분이 많아 개질 레이온이라고도 불리기도 합니다. 대체로 면과 비슷한 성질을 가지고 있지만, 면에 비해 수축이 적고 탄성 회복률이 좋습니다. 그리고 질감도 더 부드럽고 윤기가 살짝 나기도 합니다. 천연 셀룰로오스 섬유보다는 결정성이 낮아 흡습성이 크기에, 주로 내복이나 속옷의 재질로 사용된다고 합니다. (*결정성 : 암석 또는 고분자 화합물 등에서 결정을 이루는 성질 또는 그 결정의 부분) 모달은 1960년대 초 렌징사의 연구원들이 면과 유사하면서도 비스코스 ..

원단종류 2021.08.31
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